GAUMEN

ERLEBNISSE

À la carte

Restaurant

 

Das Restaurant Staribacher steht seit beinahe hundert Jahren für raffinierte, feine südsteirische Küche im besten Sinn - mit internationalen Akzenten.

 

Die Süßspeisen – allen voran die Kardinalschnitte – und die traditionellen Backhendl zählen zu den besten der Region. Unser Restaurant ist seit 2009 mit einer Haube im Gault Millau ausgezeichnet.

 

 

    4 Räume l 120 Personen

    Feiern nach Lust & Laune

    Zauberhafte Gartenterrasse

    Erlesene Auswahl an Weinen

 

    Regionale Top-Produkte

    Kreative Desserts & Torten

    Traditionsreich & modern

    Ganzjahresbetrieb

„Schmecke den Tag und die Würze des Lebens...“

 

 

Restaurant Staribacher mit Haubenküche in der Südsteiermark mit Küchenchef Christian Pfanner und Restaurantleiter Gerald PfannerHaubenrestaurant in der Südsteiermark mit traditionellem Backhendl, hausgemachten Mehlspeisen und Torten, Gourmetmenüs und Degustionsmenüs aus regionalen Produkten, Firmenfeiern, Weihnachtsfeiern, Familienfeiern, Geschäftsessen, Hochzeiten, Events

 

Ihre Gastgeber, die Geschwister Küchenchef Christian Pfanner, Restaurantleiter Gerald Pfanner, Gastgeber Wolfgang Pfanner und Chef-Pâtissière Ingrid Sinner

 

Wir wollen mit unserer Küche Ihre Sinne anregen, Sie für hochwertige regionale Produkte sensibilisieren, die einfach unvergleichbar schmecken.“

 

 

Wir bitten unbedingt höflich um Tischreservierung!

T 03452 82550 oder hotel@staribacher.at

Wünschen Sie Ihren Platz im Nichtraucher- oder Raucherbereich?

 

 

Auszeichnungen:

 

À la carte 1 Stern l Falstaff 2 Gabeln l Gault Millau 1 Haube

 

 

Staribacher ist ausgezeichnet nach Gault Millau mit 1 Haube (13 Punkte)

 

Kulinarium Steiermark - Johann Lafer

 

 

 

 

Staribacher finden Sie im Restaurantführer Total Regional (AMA)

Staribacher ist Mitglied der Genuss Region Österreich

 

 

Unsere aktuelle Weinkarte Für Sie zum Gustieren [hier...]

Unverbindlich anfragen im Hotel Staribacher Südsteiermark bei Leibnitz

 

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STARIvents 2013

 

Vollmonddinner im Restaurant Staribacher in Leibnitz - ein Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.

 

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Großflaschen – Dinner

mit WG Domäne Müller

 

am Do, 20. Juni 2013

 

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VOLLMONDdinner

 

am Mittwoch, 21.Aug

 

 

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APFEL-GOURMETdinner

 

am Freitag 22. Nov.

 

 

Grundners

Kulinarium

 

 

Kaninchen auf 2erlei Art mit Brennesselnockerln

 

Köstlicher Auszug aus der Speisekarte

 

 

Roh marinierter Spargel-salat mit Brennessel-Krenmousse & Vulcano

 

Glacierte Kalbsleber & Kalbsbries auf Spargel-risotto & Rotweinglace

 

Filet vom Maibock auf gebratenem Vanille-Wildspargel, Stanenselleriepüree, Käuter-Griesknödeln und Gewürzkirschen

 

Gebratene Styria Beef-Rose mit frischen Morcheln, knuspriges Erdäpfel-Lauchröllchen, Vanille-Karotten und Morchelsoße

 

Wolfsbarschfilet auf Süßerdäpfelpüree, grünem Spargel und Zitronenschaum

 

Brennesselspatzen in Weincreme mit Bleper-Knolle (Käse)

 

Staribachers Backhendl

 

Griesflammerie auf Rhabarber & Erdbeeren mit Orangenhippen

 

Staribachers Kardinal– und Cremeschnitte

 

 

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AMA – Gastrosiegel

 

 

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