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A la Carte - Restaurant

Südsteiermark Restaurant mit regionaler Haubenküche in Leibnitz

Herzlich willkommen im Restaurant Staribacher

Köstliches Essen in ungezwungener Atmosphäre: Regionale, hochwertige Küche modern interpretiert und mit Charme serviert

Das  à la carte Restaurant Staribacher  steht  seit über 100 Jahren  für raffinierte, feine steirische Küche auf hohem Niveau. Von Patronin Josefa Staribacher als beliebte Backhendlstation 1921 gegründet, wurde das Gasthaus schnell über die regionalen Grenzen hinaus bekannt. Die  Küche  ist stets das  Herzstück geblieben. Kein Wunder, dass Josefa ihre Gastgeberfähigkeiten erfolgreich an ihr Nachfahren weitergab. Das Gasthaus wurde über Jahrzehnte von Waltraud und Anton Pfanner samt ihren Kindern weitergeführt. Es wurde fleißig investiert und weiterentwickelt und besteht bis heute als fixe kulinarische Adresse in der Südsteiermark. 

Gerald Pfanner  sorgt als  Patrón  des Hauses und  Sommelier, gemeinsam mit seinem Serviceteam, für das leibliche Wohl der Gäste im Restaurant. Die Weinkultur wird dabei sehr hoch gehalten. Werfen Sie gerne einen Blick in unsere umfangreiche Weinkarte mit regionalem und internationalem Angebot. Besser noch, Sie vertrauen auf Geris Weinempfehlungen, – er hat einen außergewöhnlichen, feinen Gaumen und findet zu jedem Speise den perfekten Begleiter.

Küchenchef  Christian Pfanner ist ebenso Mitglied der ursprünglichen Familie und schwingt als leidenschaftlicher Koch seit über 30 Jahren seine Kochlöffel in der Staribacher-Küche. Dabei hat er nie den Blick über den Tellerrand verloren und lässt gerne internationale Akzente in seine Küche einfließen. Durch sein Engagement ist das Restaurant Staribacher in zahlreichen  Restaurantführern ausgezeichnet. Die schönste Auszeichnung bleibt jedoch stets das Lob unserer zufriedenen Gäste. Wir kochen mit Leib & Seele und hoffen, dass Sie das bei uns spüren und schmecken. 

Einen besonderen Abend bieten wir Ihnen am Küchentisch,  an dem Sie unserer Küchencrew hautnah bei der Zubereitung aller Speisen zusehen können. Es erwartet Sie ein mindestens 4-gängiges Überraschungsmenü in der hochmodernen Staribacher-Küche, von den Köchen höchstpersönlich serviert. Hier sind kulinarische Höhenflüge garantiert. Fragen Sie nach unserem  Kitchentable-Dinner  ab 4 bis zu 8 Personen. Wir freuen uns, Sie persönlich zu empfangen & wünschen guten Appetit auf unser Haus! 

Liebe Gäste,
wir freuen uns sehr, Sie im Restaurant begrüßen zu dürfen!

Tischreservierungen gerne unter
 – T: 0345282550611
– E: restaurant@staribacher.at 
– Online-Tischreservierung

Für Reservierungen ab 10 Personen und bei Anfragen für diverse Feiern bitten wir Sie höflich uns per Mail zu kontaktieren. Wir melden uns dann umgehend bei Ihnen!

Restaurant-Küchenzeiten:
Dienstag bis Samstag
Mittag 12.00 bis 14.00 Uhr
Abend 18.00 bis 21.00 Uhr
Restaurantbetrieb bis 23.00 Uhr

Sonntag | Montag & Feiertage geschlossen

Auszeichnungen
Falstaff – 2 Gabeln | Gault Millau – 1 Haube | Kulinarium Steiermark (Kochen mit regionalen Produkten) | À la Carte – 1 Stern